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礼县人注意!这种蘑菇千万别吃陇南两人误食中毒

时间:2019-11-22 14:15  来源:未知   作者:admin   点击:

  蘑菇以其味道鲜美且营养价值高的特点,成为了市民餐桌上的常见美味,但并不是所有的蘑菇都可以食用,进入盛夏潮湿闷热的天气正是野生蘑菇生长旺盛的季节,其中有不少是致命的毒蘑菇。近日,在武都区三仓乡就发生了一起毒蘑菇误食中毒事件。

  记者 刘轶妮:观众朋友,据了解,前几日有几位市民在去干农活的途中采摘了毒蘑菇,导致食物中毒目前病人是什么样的情况呢?让我们跟随镜头一起去了解一下。

  记者来到武都区第一人民医院肾病科看到中毒的高仲兴夫妇在做血液透析。高仲兴夫妇是武都区三仓乡楼子沟村人,7月22日,两位老人干完农活后采摘了野生蘑菇,在晚饭的时候食用,但意外却发生了。

  武都区三仓乡楼子沟村村民 高仲兴:当晚吃上半夜就觉得不对了,就感觉头晕、发呕、小便多,第二天便没有小便了、小便不通了,就感觉全身发软,头晕。

  武都区三仓乡楼子沟村村民 张贵玉:以前采的都是森林里面干了的青冈树上长得和街上卖的蘑菇是一样的。老人可能吃的是土里面长出来的。白朵朵的、软的。大人们年龄大了不认识,我们都在门外面供孩子读书家里面就只有两个老人。老人吃上三四天了,庄里人发现了,就来河坝里叫我们,打电话让上去之后看到老人,就感觉不对劲。

  武都区第一人民医院肾病科住院医师 王代军:来的时候患者是无尿恶心呕吐,查他的生化是肌酐和尿素均升高,考虑是急性肾损伤收住医院,就当时入院的时候,如果不积极处理的话会引起全身水肿或者出现水电解质紊乱。高钾血症引起肾功能衰竭危及生命。入院后,给于血液透析滤过及对症处理后,现目前病情平稳已进入多尿期在经过积极治疗的话就慢慢恢复。

  专家也提醒广大市民不少野蘑菇都有毒,严重的甚至造成多脏器受损,危及生命安全。大家在野外游玩的时候切勿随意采食野蘑菇,应从正规渠道采购,如食用蘑菇后出现中毒症状,应及时就医。

  武都区第一人民医院肾病科住院医师 王代军:以前每年夏季都会出现两三例这种毒蘑菇中毒的病人,症状基本和这些差不多,建议大家在野外采摘的毒蘑菇,无论是认识或不认识均不应该进食,因为有的说颜色比较鲜艳好看的蘑菇是有毒的,但是根据情况来看,有的病人认识的蘑菇吃了之后也出现了中毒症状。离咱们医院相对远的地方或偏远山区的人来说,如果中毒的话可以自己用盐水催吐,及时到当地的卫生院或卫生所就诊,如果病情进一步加重的话,最好是到上级医院来治疗。

  毒蘑菇又叫毒蕈,外形与食用菇没有明显区别,在我国约有180多种,其中可致人死亡的至少有30多种。食用毒蘑菇蘑菇后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,下面给大家介绍八种辨别毒蘑菇的方法。

  1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

  2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

  3、看形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长而粗长,易折断。

  4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清凉如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,今天开马结果是多少号。撕断后在空气中易变色。

  5、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

  6、做测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。

  7、煮熟辨色。在煮野蘑菇时,放些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。

  8、化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀释液或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。

  一旦发生误食毒蘑菇中毒,应立即先采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻或灌肠处理,并尽快送医院救治,同时向当地卫生监督所和疾病预防控制中心(原卫生防疫站)报告。

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